طراحی کارخانه یکی از موضوعات اصلی فعالیت های مهندسان صنایع است .
این روزها دامنه فعالیت های مهندسی صنایع وسعت بیشتری یافته است بطوری که هر فعالیت غیرصنعتی دیگری از قبیل خدمات پزشکی ، رفاهی ، آموزشی … نیز نیاز به طراحی و طرح ریزی عملیات و تجهیزات برای ارائه بهره ورتر ارزش مورد نظر مشتریان دارد.
هدف کلی طراحی کارخانه ایجاد بهترین رابطه بین جریان مواد ، جریان اطلاعات و افراد به منظور خلق بیشترین ارزش با حداقل هزینه های ممکن می باشد .
طراحی کارخانه معمولاً با تجزیه و تحلیل محصول با خدمات مورد نظر و بررسی مشخصات فعالیت ها و جریان کلی مواد آغاز می گردد . سپس در چارچوب یک روش و برنامه نظام گرا و گام به گام ، نحوه قرار گرفتن دستگاهها در هر یک از کارگاه ها و بخش ها مشخص می شود . آنگاه ، روابط متقابل فعالیت ها بررسی می گردند و پس از تعریف چگونگی هماهنگی بین بخش ها و دپارتمان های مختلف سرانجام بافت نهایی کارخانه از ترکیب همه این ها حاصل می گردد .
هدفهای طراحی کارخانه:
۱-آسان کردن فرآیند تولید
۲-کم کردن حجم انتقال مواد
۳-بالا بردن سرعت گردش مواد در جریان ساخت
۴-پائین آوردن حجم سرمایه گذاری
۵-استفاده بهتر از نیروی انسانی
۶- استفاده اقتصادی از حجم و همه فضای ساختمان ها
۷-فراهم آوردن امکانات رفاه و ایمنی کارکنان